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教你蓑衣黄瓜的切法
时间:
2006-6-11 21:02:37
点击:
切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。
先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。
在上面洒些盐腌一下，20分钟左右之后将腌出来的水倒掉
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