近来不少家长带着小儿到医院要求化验微量元素，说是因为孩子吃饭总是挑食、人长得像“绿豆芽”。的确，不良的饮食习惯，常可导致某些营养素摄入不足或过剩，严重影响了小儿的生长发育和身体健康。

    父母亲应该根据具体情况选择对策：

    1、对不爱吃蔬菜的小儿，可采用荤素合一或以荤带素的方法。如菜肉馄饨、菜饭、荤素肉丸（如土豆、胡萝卜泥加肉碎）、罗宋汤等，要以扩大蔬菜品种来增加蔬菜的摄入量。

    2、对不要荤的小儿。一种方法是改变烹调方法，可采用糖醋、茄汁、红烧等；另一种方法扩大荤菜品种，从鸡、鸭、鱼、肉、鸽、虾、蟹中随机挑选。

    3、对不爱吃蛋的小儿，可改吃茶叶蛋、荷包蛋、肉饼炖蛋、番茄炒蛋、酒酿烧蛋等。

    4、对不爱吃奶的小儿，可改喝酸奶或自制可可牛奶、酸奶拌水果等。

    5、在餐桌上用赞赏、鼓励的口气引导孩子去尝试，保持愉快、安静的气氛，切忌强迫小儿进食，以免引起反感。

    对于营养状况不佳的小儿，也可服用雅培“小安素”奶粉，它含有34种营养素，具有高蛋白、高热量的优点，所含的脂肪可以直接被吸收，同时还增加了硒、钼、铬等必需微量元素，能增加小儿体重、增强免疫力，全面改善小儿营养状况。