其实这世上有许多美食与美色可兼得的事情，而长隆酒店的瘦身宴也正是在这个时候，进入我们的视野，与我们展开了一场美丽的邂逅。

    吃出健康好滋味

    根据营养学观点，成人每天应摄取新鲜蔬菜400-500g，蔬菜的摄入应多样化，最好选择深颜色、尤其是深绿色的蔬菜，例如菠菜。

    [健康原理]菠菜的粗纤维含量低，每100g菠菜中含有2.8g碳水化合物和1.5mg胡萝卜素，有助消化、止渴润肠。

    菠菜配大虾

    用开水把新鲜菠菜快灼一下，沥干水分叠成高低不一的菠菜卷，在顶部各加上一只大虾，最后淋上适量的法芥南瓜汁，口感富有层次。菠菜与大虾被巧妙地配搭在一起。

    菠菜大蒜批

    很特别的一道热菜，单看材料就知道非常健康。将菠菜、大蒜、洋葱、蒜头切成细粒，用橄榄油炒香，再慢慢加入植脂忌廉搅匀，放在预先准备好的批皮中，最后在表面铺上一层芝士放入焗炉。

    大蒜中富含大蒜素，有降低血脂和血糖的作用。菜肴制作过程中使用的橄榄油是最利于减肥的植物油，它含有的不饱和脂肪酸和维生素E成分不会转化为脂肪，并能为身体带来更多活力。

    吃出美丽好滋味

    近些年在世界各地掀起了一股“芦荟热”，芦荟成了集美容、养颜健身功效于一体的保健“植物明星”。理所当然地，芦荟也成为了健康瘦身宴的台柱。

    [美理原理]芦荟中含有大量的氨基酸、次氨基酸、维生素A、B、E、C群等75种元素，与人体细胞所需物质完全吻合，具有护肤的独特功能。

    将新鲜芦荟起肉飞水，沥干水分后切成长方形，加入少量糖水使其入味，最后上碟造型。芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%，这种水是原始的天然生物水，具有特殊的美容功效。这个菜保留了芦荟的有效成分，清清淡淡，肉质柔软，一咀嚼水分马上充满了整个口腔，非常醒神。

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    芦荟刺身

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